Mẹo vặt để lựa chọn thực phẩm

Hướng dẫn cách làm nước chanh dây mát lạnh cho mùa hè

hanh dây được biết đến với công dụng là một loại trái dùng làm nước giải khát tuyệt vời. Loại trái này còn chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể. Chỉ mất 10 phút cho một loại thức uống ngon, giàu vitamin và mát lạnh cho mùa hè của cả gia đình.

Chanh dây chín có màu vàng bóng

Chuyên mục Ẩm thực giới thiệu cách làm nước ép chanh dây ngon, dễ làm và là thức uống bổ sung vitamin cho cả nhà. Nước chanh dây sẽ có vị chua dịu tự nhiên, rất ngon khi uống mát hoặc kết hợp với đá.

Nguyên liệu:

– 5 hoặc 6 quả chanh dây chín (chanh phải chọn kĩ, không hư hỏng)

– Đường cát trắng hoặc đường phèn

– Nước lọc

– Đá viên

Thực hiện:

Bước 1: Cắt đôi trái chanh dây, dùng thìa nạo phần thịt chanh vào máy xay sinh tố.

Nạo phần thịt chanh vào máy xay sinh tố

Bước 2: Thêm khoảng 3 cốc nước nhỏ vào máy và bật máy xay nhuyễn trong vòng một phút. Trong khoảng thời gian ngắn này, hạt chanh dây sẽ tách ra khỏi vỏ bọc. Không nên xay quá lâu vì hạt sẽ bị nhuyễn tạo ra hỗn hợp quyện đều và khó lọc được hạt.

Cho thêm nước vào phần thịt chanh dây rồi bật máy xay

Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay vào một ca lớn, sau đó lọc những cặn và hạt ra khỏi hỗn hợp. Nước thu được sau lọc là nước cốt chanh dây.

Lọc hỗn hợp để lấy nước cốt chanh dây

Bước 4: Đổ thêm khoảng 3 cốc nước lọc vào nước cốt (các mẹ có thể thêm nhiều nước hơn, tuy nhiên đừng để quá nhạt gây mất mùi vị chanh dây), thêm đường cho vừa uống. Lượng đường tùy thuộc vào sở thích uống ngọt nhiều hay ít của mỗi gia đình.

Thêm nước và đường khuấy đều cho vừa miệng

Bước 5: Thêm đá vào nước chanh dây vừa pha để thưởng thức sự mát lạnh, chua chua ngọt ngọt tự nhiên của chanh dây. Số còn lại các mẹ dùng phễu đổ vào chai, cất vào tủ lạnh để cả nhà dùng.

Dùng ngay hoặc cho vào chai để tủ lạnh dùng dần

Dùng ngay hoặc cho vào chai để tủ lạnh dùng dần. Ảnh: Wikihow.

Chanh dây sẽ ngon hơn nếu uống lạnh hoặc uống kèm với đá

Chanh dây sẽ ngon hơn nếu uống lạnh hoặc uống kèm với đá. Ảnh: Wikihow.

Thông thường, 5 trái chanh dây sẽ làm ra được 2 lít nước vừa uống. Nên các mẹ chú ý vật dụng để đựng vừa lượng nước ép chanh dây.

Ngoài uống như một loại nước trái cây giải nhiệt mùa hè, chanh dây còn có thể dùng làm cocktail khi pha thêm một chút rượu rum hoặc vodka.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s